文明餐桌 拒绝浪费

在国家电网浙江省宁波市鄞州区供电公司食堂的餐盘回收区，总能看到员工凭着吃得干干净净的餐盘来领取小礼品。“为鼓励员工不浪费食物，我们想出了给光盘员工赠送小礼品的点子。”公司物业经理介绍，通过光盘行动，公司每天的厨余垃圾减少了三四成。

要开源，也要节流。在习近平总书记的倡导下，各地多部门纷纷出台政策举措，向餐饮浪费说“不”，引导健康理性消费，取得扎实成效。

“吃饭的时候会尽量把饭吃完”“每天坚持‘光盘行动’”“‘光盘’让吃饭和做饭的人都特别有幸福感”……《中华人民共和国反食品浪费法》施行一年多，节约粮食、反对浪费成为一种共识，“光盘”成为年轻人的新时尚。

在江苏南京、宿迁等地，餐饮行业积极响应号召，“杜绝舌尖上的浪费”已成为一种新“食”尚。江苏宿迁制定出台《人情新风“宿9条”》《宿迁市制止餐饮浪费行业行为指引（试行）》，倡导群众遇事不铺张，宴请不浪费，请客不讲排场、不讲阔气。

在山东省济南第三中学，高一9班的同学们正在进行一场“厉行节约 反对浪费”的主题班会。目前，山东济南的3200多所中小学和幼儿园通过剩菜称重、颁发“红领巾·节约章”、上线“智慧食堂”系统等多种方式开展“光盘行动”，各中小学幼儿园平均剩饭量下降约20%。

“近年来，在全社会的共同努力下，厉行节约、反对浪费已成为人们的共识。通过此倡议，旨在号召餐饮企业能够把反对浪费的具体举措持之以恒落实到位，引导宴会宴席主办方和用餐者在预订、点餐、用餐、打包过程中合理消费、按需点餐、珍惜粮食，自觉参与‘光盘行动’，共同践行文明餐桌新风尚。”中国饭店协会会长陈新华表示。

节约粮食是中华民族的传统美德。2021年通过的《反食品浪费法》为防止食品浪费，保障国家粮食安全提供了强有力的法律保障。让我们从身边小事做起，践行“光盘”行动，杜绝“舌尖上的浪费”。

小小餐桌，粒粒黍米，敬天惜粮、勤俭节约，始终是中华民族的传统美德。习近平总书记曾多次强调要制止餐饮浪费行为，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。让我们重温总书记的那些话，居安思危，杜绝“舌尖上的浪费”，绷紧粮食安全之弦，让节约粮食成为永久的习惯和风气。