往年霜降节气前后，甘肃省秦安县果农们果园的苹果基本已经采摘完。今年时至立冬节气，秦安县红又红果业农民专业合作社里，翠绿的叶片间，红彤彤的苹果依然挂满枝头。一颗颗香甜的苹果，果面上仿佛覆着一层薄薄的白霜，质地如玉，香飘满园。

秦安县免套袋技术苹果喜获丰收。光明网记者王恩慧/摄

　　“小苹果有大学问哩！”

　　果园里，果农冯宏义熟练地从树上摘下一颗苹果，用手轻轻一擦，果子焕发出鲜亮的光泽。老冯神秘地说：“可别小看这层‘白霜’，这可是苹果的‘纳米盔甲’，小苹果有大学问哩！”

　　从事苹果种植30多年，老冯对各果子的口感如数家珍，但今年的果子最让他津津乐道。“这层‘白霜’是纳米碳酸钙，相当于给苹果增加了一层保护膜，既保护果子免受病虫害侵袭，还不影响果子的光合作用。咱这果子是吸收高钙长大的，果肉的钙含量高，多吃还补钙呢！”说着，老冯把果子放进嘴里，发出清脆的声音，一口咬下去冰糖心果肉清晰可见。

老冯正在采摘免套袋技术苹果。光明网记者王恩慧/摄

　　经过两年的试点，老冯合作社引进的“多功能纳米钙水果保护剂免套袋技术”取得良好效果，成了远近闻名的新技术示范区。当地试点种植的2000亩免套袋技术果树，新技术延长挂果时间，光照时间更加充足，口感好、颜值高，糖分更足。冬季还能从树上采摘到新鲜果子，这在各苹果产区都是新鲜事，因此更多客商慕名而来，进一步拓宽市场销路，增强了市场竞争力。一车车鲜美的果子源源不断地运出大山，远销国内外。

　　市场的积极反响，给果农们带来实实在在的经济效益，也让老冯们底气十足。老冯说，采用免套袋技术种植的苹果，产量显著提高，每斤高出套袋苹果0.5-0.8元，每亩成本下降2000元左右，“里里外外全是收益！”老冯浓重的口音带着笑声传出果园。

　　果农身边的科研专家

　　装货区，果农王玉芳手速如风，熟练地把新鲜苹果整理装箱。能装800斤苹果的运输箱，她平均每天能装15箱。王玉芳和十几个果农一起，赶着订单装货，仿佛和时间赛跑。

　　“这苹果不容易破损，好装！”王玉芳麻利地把一个个亮亮堂堂的果子装进运输箱。她说，以前套袋苹果长时间见不到阳光，果皮比较薄，轻轻一碰就容易破损，免套袋技术种植的果子日照充足，果皮厚实，着色均匀，更容易保存。

王玉芳（右）和果农们一起将免套袋技术苹果装箱。光明网记者王恩慧/摄

　　秦安县是全国重要的苹果产区。仅老冯所在的莲花镇，除了他的合作社，300亩以上、2000亩以下的合作社还有30多家。不少合作社知道老冯这里引进的新技术效果显著，成了示范区，这些天专门赶来参观。看到老冯的果子有成效，其他果农也心动了，决定明年也引进新技术。

　　该技术由桂林理工大学龙飞教授团队研发。作为传统塑料薄膜袋和纸质水果袋的替代品，免套袋技术将免套袋纳米碳酸钙苹果保护剂通过直接喷涂果实表面，形成一层致密的保护膜，不仅可以有效阻断外部病虫侵害，同时可以保持水果的自然光合作用，提升水果品质，绿色环保，优势明显。目前，该技术已经在甘肃、陕西、山东等全国多个苹果产区试点，初步达到预期效果，农业科技创新带动农业农村现代化步伐。

桂林理工大学教授龙飞（右二）与当地干部、果农深入交流。光明网记者王恩慧/摄

　　“相较于沿海和中部地区，西北地区天气差异大，通过技术创新延长叶片的生长时间，让鲜果在树上的时间更长。”民革桂林市委副主委、桂林理工大学教授龙飞介绍，科研团队不断加强农业科技创新和成果转化应用，除了研发免套袋技术外，还针对西北地区的自然条件，在苹果的生长周期、内在品质提升等方面因地制宜地进行科研探索。科研团队走出实验室，深入果园指导果农科学种植。

　　老冯等果农们脑子灵活，也愿意拥抱新技术，遇到种植难题，充分利用互联网、手机等新生产工具，随时跟科研专家联系，远程解决实际问题。来自高校的科研人员，成了果农们身边的技术专家。

　　秦安县果业管理局副局长李赟峰说：“以苹果免套袋技术为代表的农业科技创新和成果转化应用，对于解决劳动力相对短缺、降本增效、提升核心竞争力有很强的促进作用。从书架到货架，科研人员知农爱农，把论文写在祖国大地上，将创新技术和先进理念送到千家万户、田间地头，形成免套袋技术苹果规模化种植，新技术赋能果业高质量发展，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。”（光明网微光工作室出品 记者王恩慧 董腾飞）