9月21日，中国安全食品培优孵化系统工程办公室发布“农作物品质再提升至食药同源水平种植技术”。该技术由中食办首席专家马万龙教授团队研发。

　　马万龙在技术介绍中表示，“食药同源”是中国传承千年的智慧结晶。该技术通过微调生物技术，不仅能够有效去除农作物中的农药残留，更实现了“增产提质”“高钙富硒”“SOD活性强化”的重大跨越。

马万龙教授介绍新技术

　　马万龙教授分享了团队40年来在有机农业、土壤修复领域的实践成果。他们运用专有技术培育出“钙参”植物，每公斤含植物钙达9.2克，再通过分子提纯和光碳氢生物菌发酵，制成土壤修复材料和植物生长调理剂。在山东潍坊500亩盐碱地上，成功种出了高钙富硒SOD大米。广西灵山的水稻亩产高达2189斤，且品质上乘，属于营养稻。

　　据了解，依靠中食办和马万龙教授的指导，国内部分大米产区应用“农作物品质再提升至食药同源种植技术”，培育出有机功能型大米，成为餐桌上的“白金名片”。

　　中食办主任柏川指出，从《“健康中国2030”规划纲要》到《食品安全工作评议考核办法》，一系列政策文件为安全食品产业筑牢了坚实的制度基础。此次发布的“农作物品质再提升至食药同源水平种植技术”，正是积极响应国家战略，践行“四个最严”要求，守护“舌尖上的安全”的具体行动。（记者 王恩慧）