少数民族特色美食比赛|“烹”然心动“胃”你而来

　　据悉此次比赛分别由五个行政村参加比赛，

　　制作成汤菜、热菜、凉菜三类菜品

　　在此基础上

　　再自由发挥一道素菜和一道蘸料或舂佐料

　　评委又以味道、颜色、卫生进行评分

　　参赛团队们大显身手献厨艺

　　唤醒西盟县力所乡人民“记忆中的味道”

　　雅宝饭、福雅鸡、口水鸡、拉祜舂鱼、橄榄剁生...

　　一道道独具民族特色的菜品

　　香气四溢，让人胃口大开

　　一桌好菜的呈现也离不开

　　参赛团队们的细心、用心和匠心

　　而调剂这份心情的

　　莫过于这满桌美味佳肴

　　斗茶比赛|品味人生，品味茶香

　　斗茶，又叫“茗战”

　　顾名思义

　　是以“斗”字为核心开展的茶人之间的制茶技艺比拼交流活动

　　由各村茶厂、茶叶种植户、个人企业等参赛队组成

　　自带红茶、绿茶、晒青三种产品和泡茶所需的工具，

　　每个参赛队员人数为3人，

　　用各参赛队的干茶、泡制的茶水、茶渣进行比赛

　　评判标准是看汤色、香气、口感

　　这个环节不仅考验茶叶色质量，茶汤的色香味

　　还考验了斗茶者的茶技术、茶艺

　　展示出茶文化的雅趣和文化底蕴

　　在评比环节中，评委们用灵敏的嗅觉、味觉

　　轻嘬一口清甜的茶汤

　　细细品味其中的味道和层次

　　斗茶文雅里都是斗茶人满满的胜负欲

　　评判着每一杯茶的独特之处

　　观众则沉浸在这场斗茶盛宴中

　　搓玉米挑战赛|“农”味十足 颗粒归仓

　　搓玉米比赛讲究团队协作，

　　各村派出代表，由三个人为一组

　　在规定的10分钟内看各组所掰的数量，以称重来定输赢

　　据悉，此次比赛玉米由图地村提供，今年图地村种植青贮玉米近2000亩

　　此次活动让图地村玉米和活动比赛结合在一起

　　可谓“出品”又“出圈”推动乡村振兴发展

　　也是人民美好生活的致富产业

　　随着裁判吹响哨后，搓玉米挑战赛正是开始

　　选手们全力以赴的拼劲徒手搓玉米

　　个个化身为劳动能手

　　场外呼声一片

　　“太厉害了”“他们好快”“加油”

　　这场考验速度与力量的趣味比赛

　　营造了浓厚的喜悦氛围

　　大家脸上都洋溢着胜利的喜悦

　　舂粑粑比赛|现舂现吃，过瘾极了

　　拉祜粑粑，是拉祜族逢年过节必不可少的美食

　　比赛规则为15分钟内，将蒸好的糯米饭舂制成粑粑

　　评委从成品粗细、外观造型、品尝口感来评分

　　舂粑粑是一项需要体力的比赛

　　需要足够的力气

　　在群众的呐喊声中，舂粑粑比赛正式开始

　　舂一下摔一下，在撒上花生

　　再舂一下，再摔一下

　　大家有力配合着

　　富有节奏感

　　舂好后争分夺秒的捏成饼状

　　在评分结束后，裁判说：“可以吃啦！”

　　拉祜粑粑立马就被一抢而光

　　可见现场观众对于拉祜粑粑的热爱度有多高！