11月13日，江西省政府新闻办、江西省商务厅、南昌市人民政府联合召开第十五届中国绿色食品博览会新闻发布会，就2023年11月17日至20日在南昌绿地国际展览中心举办第十五届中国绿色食品博览会（以下简称“绿博会”）的相关情况进行了介绍。

　　本届绿博会设置了绿色食品及名优土特产品综合展区、江西省特色展区、预制菜食材与成品展区、国际贸易展区，共4个综合展区。同时设置了5个专题展区，分别为餐饮美食专区、茶文化专业展区、糖酒专业展区、米粉专题展区、非遗手工展区。

　　本次展会展览展示总面积超6万平方米，设国际标准展位3500个，比往届增加了50%，并且特别划出了约1500平方米的国际贸易展区，吸引了来自保加利亚、希腊、沙特阿拉伯等10余个国家的上千种绿色进口商品集中亮相。

　　作为商务部“2023消费提振年”系列活动之一，本届绿博会着重突出“土特产”元素，包括江西省在内的23个省（区、市）的53个代表团，携带了极具当地特色的农林特色产品、老字号产品、非遗产品、手工产品、文旅产品等各色土特产品高调参展，全面展示区域文化和特色产品。

　　绿博会特别开设了多项主题活动，主要包括：开幕式暨绿色食品及土特产品高质量发展论坛、2023年“土特产”产销对接工作推进会、中国绿色食品及土特产品流通渠道创新分享会、土特产高质量发展学术论坛、2023中国赣菜食材电商节等7场专题会议活动。

　　在诸多主题活动中，良之隆·2023中国赣菜食材电商节作为本次绿博会的重要组成部分，与第十五届中国绿色食品博览会同期举办，隶属于预制菜食材与成品展区。赣菜历史悠久，有着“鲜辣香醇、味和天下”的菜式特点及美誉，但与川、湘等菜系相比，在国内的知名度仍有一定的差距。为振兴赣菜餐饮市场、提升菜系知名度，良之隆·2023中国赣菜食材电商节特别精选了五百家优质食材厂家，带来了万余款新食材、预制菜，以求为地方餐饮创“新赣菜”，进而助力做大做强赣菜产业。（李实）