编者按：

　　为培养青少年儿童“德智体美劳”全面发展，中国宋庆龄青少年科技文化交流中心邀请多领域的知名专家，制作适宜青少年儿童学习观看的视频微课堂并推出《“伴你成长”公益大讲堂》系列视频节目。《“伴你成长”公益大讲堂》内容涵盖科创、音乐、戏曲、体育、劳动等方面，开拓青少年儿童视野，陪伴青少年儿童健康成长。本期“伴你成长”科普视频，邀请大家一同走进“科学小达人──蓝博士实验室”，观看生动有趣的科学小实验，学习易学易懂的科学小知识，感受科学魅力，点亮学习时光。

　　柠檬汁与气球接触会产生什么奇妙的反应？气球如何在瞬间变换颜色？学会这个实验你也是小小魔术师啦！

　　砰！伴随着一声爆炸声，气球瞬间变换了颜色，这究竟是为什么呢？答案就藏在一小块柠檬皮里面，柠檬皮又是如何让气球爆炸的呢？

　　柠檬皮上有一些半透明的小圆点儿，这就是能让气球爆炸的奥秘。它们有一个单独的名字叫做分泌腔，属于柠檬的内分泌组织，它的内部储存着自己制造的精油。这个精油能够驱赶昆虫，还能抑制细菌生长，你可以把它看成柠檬的“防御性化学武器”。在这个精油里有一种物质叫柠檬烯，它可以溶解橡胶，而气球的主要成分就是橡胶。吹鼓的气球壁非常薄，碰到柠檬烯就会被溶解出一个洞，然后气球就爆炸了。气球瞬间变换颜色的奥秘，你们明白了吗？